sexta-feira, 12 de setembro de 2014

Museu do Caju no Ceará

Um pouco da história do Museu do Caju

O Museu do Caju, fundado em setembro de 2007, comemora este mês o seu 7°  aniversário em grande estilo - https://pt-br.facebook.com/MuseuDoCaju
- O Sítio é um espaço acolhedor em sua simplicidade que expõe diversas modalidades de artesanato e produtos relativos a cultura do caju no Ceará. Por sua responsabilidade social, ambiental e turística, propõe contribuir com o trabalho da economia familiar interiorana, de artesãos locais com o intuito de promover a sustentabilidade da região. 
Nesse espaço o turista pode apreciar o delicioso suco de caju natural e produtos artesanais bem elaborados, livros de recietas, bem como conhecer a rica história do caju e sua diversidade. 

Caju em vinil

Este mês tive a honra de conhecer e entregar ao seu proprietário o professor e turismólogo Gerson Linhares dois discos de vinil com pintura de caju em alusão ao seu aniversário. 
Foi excepcional!

Um pouco sobre o caju

Caju é um pseudo-fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) rico em vitamina C e ferro. Esse produto nativo do Brasil pode ser aproveitado integralmente na culinária. Sua carne pode ser aproveitada após triturada para elaborar deliciosos quitutes, desde rapaduras, bebidas, vinhos, tortas doces e salgadas. Já a castanha que é fruto propriamente dito, é rico em fibras, protéinas, ferro, magnésio e tem participação  expressiva nas exportações brasileiras.

Gerson Linhares e Lia Batista



Fuscaju


Loja de artesanato sustentável, produtos regionais e lembrancinhas






Culinária de caju



Geni Sobreira da Associação  de Moradores Amor Base da Serrinha https://www.facebook.com/Amorbase?ref=ts&fref=ts 
e Lia Batista



Ponha em seu roteiro de férias ao Ceará, mais essa atração. 

Quem quiser saber mais sobre o Museu do Caju, entre em contato com:
   Gerson Linhares



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